LA SCIENZA DELLA NUTRIGENOMICA

L’INFLUENZA DELLA DIETA SULLE PRESTAZIONI DIPENDERÀ DAL TUO CORREDO GENETICO

A causa delle variazioni genetiche tra gli individui, ogni persona potrebbe rispondere in modo diverso alla dieta e all’integrazione. La genomica nutrizionale (Nutrigenomica) è la scienza che studia la relazione tra genoma umano, nutrizione e salute. Come tale cerca anche di fornire una comprensione molecolare di come le sostanze chimiche comuni nella dieta influenzino la salute e le prestazioni alterando l’espressione dei geni e la struttura del genoma di un individuo.

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